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宁夏红寺堡：筑巢引凤 加拿大“致富草”落户柳泉乡

闽南网8月29日讯（闽南网记者 陈玉玲）宁夏吴忠市红寺堡区，是泉州市德化县的对口帮扶城市。28日，“援建之光 闽宁24年”采访团走进红寺堡区柳泉乡沙泉村牧草基地。这片由福建宏达盛公司种植的牧草基地，面积达到5000亩，一株株牧草生机勃勃，个头已经有一米多高，放眼望去都是令人舒心的绿色。

今年3月，由福建援宁工作队红寺堡区工作组牵线搭桥，福建宏达盛公司与红寺堡区柳泉乡达成合作。该公司是福建重点农业龙头企业，是一家集种植、加工、销售白萝卜、牧草、地瓜等为一体的现代农业企业。这些长势喜人的饲草高粱，是从加拿大引进的新品种，两个月前才刚刚在基地里种下。

红寺堡工作组到宏达盛牧草基地调研

牧草种植基地（东南网记者 颜财斌摄）

“我们在当地承包了2万亩土地，今年先试种5000亩，这些饲草高粱专供牛羊，宁夏地区的牛羊存栏量在全国排名第二，下游供应很紧张。”牧草基地负责人林国告诉闽南网记者，他们种植的牧草亩产高、营养价值丰富，跟普通的饲草相比，这款牧草可使奶牛每天增产1.5kg，肉牛每天增重0.4kg。同时，饲草高粱收割后，尾部留长15公分在地里，作为肥料养地，起到改良土地的作用。

林国说，企业落地签约后，红寺堡工作组多次到现场了解、过问项目发展情况，及时协调解决前期手续、资金筹集等问题，给他们提供了“保姆式”服务，让公司能快速落地发展。不过，受到疫情影响，加上今年红寺堡的雨量偏少，原本一年能收两次的饲草高粱今年只能收一次。初步估计，今年基地产值在2000万元左右。

“我们的牧场招收了当地的30多户建档立卡户，让周边的村民可以就近工作，人均月增收2000多元。”林国说，公司未来将采取“1+1+1模式”，即公司+农村合作社+农户，与当地贫困户深入合作，由公司提供种子、化肥和农药，并全程指导农户种植技术，在收割到来之时，以保底形式负责兜底回收，帮助当地建档立卡贫困户脱贫致富。

柳泉乡高晓东乡长说，从目前的情况来看，牧草基地的种植效果很不错，乡里也在积极帮该公司对接牧草销售，希望能以点带面，在全区域内推广这种牧草，在发展经济的同时也提供更多岗位。

受水资源和恶劣的自然条件限制，红寺堡的招商引资工作难上加难。今年以来，红寺堡工作组精准发力，瞄准现有产业链开展定向招商，搭建了与产业相匹配的招商项目，使招商落地成功率大大提升，开创了闽宁协作招商引资新局面。

除了牧草种植，红寺堡工作组还针对农特产品销售困境，引进永继贸易等特产馆，在福建搭建销售平台销售红寺堡区农特产品；针对部分村集体土地需要集体流转的实际，成功引进了鼎鸿盛等3家农业龙头企业在红寺堡区马渠种植萝卜2000多亩；针对部分农村人口走不出去的实际，成功引进了坤和服装公司在团结村创办扶贫车间，解决了贫困户家门口就业120多人。去年，工作组招商引资工作取得丰硕成果，实际到资额达10.65亿元。2020年引进或增资企业10个，实际到资7.811亿元。

老人脚踩米粉加工面线 南安一小作坊被责令停产

原标题：老人脚踩米粉加工面线 南安一小作坊被责令停产

米粉直接倒在水泥地上，赤着脚踩在米粉上，再将脚踩过的米粉撒在正在加工的面线上。

这样加工出来的面线，你能接受吗？近日一段“黑脚面线”的视频，刷新了大家对面线制作的“底线”，不少网友直呼“恶心”。

将脚踩过的米粉撒在面线上（视频截图）。

24日，海丝商报发出关于该视频的微信，南安市市场监督管理局迅速行动，找到了这家“黑脚面线”加工点。

【视频】黑脚踩在米粉上

上周，南安市的微信朋友圈中流传着一段制作面线的视频，一下刷新了网友对面线的认知，更有网友看了后直呼“恶心”。

视频只有1分23秒，视频中一对老人在一个简陋的房间内加工面线。只见老人将一串面线挂在墙上，并不断拉伸，其间还在面线上撒上一些粉状的东西。

让网友恶心的是，这些粉末状的东西撒面线上，掉落到地上后，还被重复的使用，两个老人赤着双脚直接踩在这些粉上，地上留着厚厚的一层粉。

两个老人或是徒手捧粉或者用脚将地上的米粉铲入碗内，再将粉撒在拉伸后的面线上，整个过程十分熟练。

从视频中可以听到，老人与人闲聊中提到“梅山”和“洪濑”等信息。

24日，本报发布寻找这个面线加工点的微信，有网友表示，视频中的阿婆口音疑似梅山的。

当然，网友更多的声音是对食品卫生担忧！网友柯先生看了视频后，更是吐槽道：“这脚也太黑了，这是‘黑脚面线’了吧！”

执法人员扣押了视频拍摄当日生产的面线。

【部门】责令面线加工店停业

“黑脚面线”经海丝商报微公号推送后，南安市市场监督管理局马上介入调查，他们通过分布在各村的食品安全协管员进行排查，当天中午就找到了这个面线加工点，它就位于梅山水口村。

当日下午，记者跟着南安市市场监督管理局执法人员以及梅山镇食安办工作人员来到该面线加工点。

它就在梅山水口村山边厝自然村的一栋老旧的瓦房内，记者现场也见到了视频中的那对老人，他们是一对夫妻。

而视频中拍到的加工房间，只有10多平方米，在瓦房进门左侧，为开放式。记者看到，该房间地板只用水泥简单铺平，水泥地表粗糙潮湿。

记者和执法人员到场时，视频中拍到的老阿婆正在清扫地上的粉末状物质，一旁的竹筐里还装着一些类似物质。老阿婆说，这些粉末状的物质是米粉，撒在面线上可防止刚做的面线黏连在一起。记者看到，这些米粉颜色发黄，还混着一些杂质，而在房间的角落里，小半袋未使用过的米粉，则为纯白色，无杂质。

现场，执法人员还找到了制作面线黏盐。一大缸盐就放在老厝的天井边上，用一个旧竹筐盖着，缸内有蚂蚁爬动，这些盐同样混有杂质，颜色不纯。

在加工房间内，一台搅拌面粉的机器，外观锈迹斑斑。而屋外，晾晒面线的竹篾也大多老旧发黑。

现场，执法人员未发现违法添加食品添加剂或其他非食用物质行为。

不过，加工点的从业人员现场无法提供有效的营业执照及食品生产许可证等证件，也无法提供有效的健康证。南安市市监局执法人员告诉记者，现场卫生状况较差，视频中加工出来的面线由于尚未晒干，仍存放于仓库内，还未销售。

对此，执法人员责令该面线加工点停止生产经营活动，并扣押了视频拍摄当日（21日）生产的面线。接下来，执法人员将进行进一步调查。

【老人】坚持“古法”且已洗脚

据悉，该加工点的经营者，也就是视频中的老大爷姓黄，今年66岁。他说，自己手艺是从父辈手中传下，已经做面线几十年了，加工的面线主要销往梅山镇部分村庄。

对自己脚踩米粉加工面线被拍视频发到网上成为“网黑”，两个老人气愤不已，他们一直认为是拍摄者的错，自己坚持“古法”做面线没有错。

当记者问及撒米粉的工序是不是非得用脚踩，老人表示，自己已经洗过脚了，地板也是铺水泥的。

【延伸】改造情况良好的小作坊有奖励

南安市市监局执法人员介绍，面线加工已经纳入小作坊加工目录，南安现在有对新申请办理的小作坊给予一万元的资金补助。

下阶段，南安市市监局将在去年小作坊专项整治的基础上，继续深化小作坊治理整顿。坚决打击生产条件差、非法添加食品添加剂或非食用物质、无法有效整改的食品加工点；扶持引导经改造符合条件的食品加工点办理小作坊核准证书；对经改造情况良好的小作坊，给予奖励。（记者 陈江涛 文/图）

短评

干净卫生才能让“古法”长存

面线是闽南地区的传统美食之一，纯手工制作的面线尤其受人欢迎。仅乐峰福山村，就有数十家面线制作作坊，传承着数百年的纯手工面线制作技艺。

过去，由于技术条件、制作环境等限制，很多老手艺、老工艺很难做到卫生、环保。如今，人们生活水平不断提高，对食品卫生的要求也越来越高，“古法”也不能成为不讲卫生的“挡箭牌”。就梅山水口村这一作坊来说，原料离地，戴上帽子、手套、脚套等，花钱不多，就能让制作过程更加卫生。

对食品行业来说，无论大工厂还是小作坊，安全都是必须守住的底线。如果产品不让人放心，如何成为“百年老店”？

市监局此次行动，回应了网友关切，及时制止了可能存在问题的食品流向市场，同时，引导经改造符合条件的食品加工点办理核准证书，对改造情况良好的小作坊，还给予奖励。奖罚并举，值得点赞！（宋海林）